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“能喝的古玩”好喝吗

时间:2018-01-28 04:46:26 作者:凯发娱乐 浏览:177次

那可不必定。唐教师说,www.k8.com关于爱喝茶的人而言,一款茶,成长时环境好,采摘精密,加工妥当,包装安全,保存防潮,加以好水好技法冲泡,便属好茶。每一种茶有它专属的目标要求,国家定了茶叶的国标,出产企业有企标。茶叶是否好喝,口感的目标却在品茶人的心里。

原标题:“能喝的古玩”好喝吗

张浩

茶叶保藏商场现在开端趋于理性,上一年一家拍卖公司的普洱茶专场拍卖中,只需30%的老茶竞拍成功,但80%的新茶得以成交。

通常情况下,4年之内的普洱茶都被称为新茶。虽然普洱茶越陈越香,但现在,造假手法频出,普洱茶靠年份制胜已是一个过期的说法。在普洱茶保藏领域中,逐渐开端重视老茶的口味。

很多人以为带有“老”、“古”字样的普洱茶就是老茶好茶,其实是一个误区。以班章和老班章为例,其实班章是云南普洱区域的一个村委会,班章和老班章都是这个村委会下边的村寨,可是因为这两个村寨建立的时刻有先后,所以才有老班章和班章的区别,并不代表这两个区域的普洱茶哪个年初更长远。

还有很多藏友以为,包装上标示的年份越长远、价格越贵的普洱茶,其保藏价值就越高,这也是一个误区。一些不良厂家、商家正是抓住了这样的消费心思,成心将时代不长的新茶标示为陈茶,或许将新茶掺入老茶中,滥竽充数。

更有甚者,采取了“湿仓造假”的作假方法。“湿仓”,就是把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖,因空气相对湿度进步,简单加快茶叶陈化。真实意义上的老茶,大部分都是以“干仓”存储。也就是说,茶叶在温度、湿度适中,通风透气,清新无杂味的环境下发酵陈放,才干确保杰出的质量,添加保藏价值。

保藏的茶叶除了看年份以外,还有哪些价值?老茶,作为能够喝的古玩,口感在判别茶叶保藏时起到多么效果?

笔者近来造访了三位了解茶叶保藏现状的人士,从不同视点谈对茶叶保藏的了解,协助藏友清晰一个更为实在的茶叶保藏方向。

用艺术评论家王春元的话来说,保藏茶的终究意图是环绕“喝”的,不管多贵的茶,终归是用来品味的,而不是用来鉴赏。许多条条框框的保藏理念其实未必合理,乃至是商业炒作的噱头。假如商场开释出了一些需求信号,某些品种自然会热起来,却未必契合口感的规范。所以,许多藏友或许都有过这样为难的阅历:朋友拿出声称几十万元一饼、存放了几十年的老茶,喝到嘴里却难以进口,还不得不表明赞赏和谢意,因为这种待遇不是人人都有的。

资深茶艺训练讲师唐雅琴在触摸爱茶人的一起,亦深化了解整个职业的底细。关于茶界现状,她剖析说:风调雨顺的年景,茶叶年年增产,当年出产的茶不必定都卖掉了,卖掉的茶也不必定都喝掉了,喝掉的也不必定就是好喝的。

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